Basreng: Asal-usul hingga Resep Jajanan Sunda yang Menggoda Selera

 

Bandung - Indonesia kaya akan ragam kuliner yang tak hanya menggugah selera, tapi juga menggoda lidah. Salah satu jajanan khas Sunda yang patut dicoba adalah Basreng, singkatan dari "Baso Goreng." Basreng adalah makanan ringan yang berasal dari Jawa Barat.

Dilansir dari situs Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN Mataram, Basreng adalah camilan khas Sunda yang dibuat dengan cara mengiris tipis bakso ikan, lalu menggorengnya. Kamu juga bisa menikmati Basreng dengan menambahkan taburan bumbu pedas sesuai selera.Biasanya, Basreng disajikan dengan sambal atau saus pedas, atau juga taburan bumbu penyedap dengan rasa seperti balado, asin, keju, barbeque, dan masih banyak lagi untuk memberikan rasa yang lebih gurih dan nikmat.

Bahan dasar Basreng adalah bakso sapi atau ayam, yang diberi berbagai bumbu khusus sebelum digoreng. Proses penggorengan ini adalah kunci dari cita rasa Basreng yang unik; membuatnya memiliki tekstur yang krispi di luar dan lembut di dalam. Rasanya yang gurih dipadukan dengan pilihan rasa lain sesuai keinginan kita membuat Basreng menjadi camilan favorit terutama di kalangan muda-mudi.

Asal-usul Basreng: Basreng pertama kali muncul di daerah Jawa Barat, Indonesia. Nama "Baso Goreng" secara harfiah berarti "bakso goreng" dalam bahasa Indonesia, menggambarkan konsep dasarnya: bakso yang digoreng. Makanan ini kemudian dikenal dengan singkatan "Basreng."

Pada awalnya, Basreng adalah jenis camilan yang populer di daerah Jawa Barat. Namun, seiring berjalannya waktu, makanan ini menyebar ke seluruh Indonesia, bahkan hingga mancanegara. Kini, Basreng telah menjadi jajanan yang sangat populer di seluruh penjuru tanah air.

Sumber :https://www.detik.com/jabar/kuliner/d-6986970/basreng-asal-usul-hingga-resep-jajanan-sunda-yang-menggoda-selera#goog_rewarded